
Навіть у найдосвідченіших господинь виникають проблеми із приготуванням сирників. Вироби розпадаються, горять чи перетворюються на кашу. Все це через неправильне тісто. Недостатня кількість борошна чи манки Саме ці компоненти скріплюють масу. Тому якщо їх мало, сирники розвалюватимуться. Сипучі інгредієнти вбирають у собі зайву рідину. А якщо ви хочете зробити страву дієтичнішою – додайте тільки манку. Занадто багато цукру Саме через цю помилку сирники розвалюються. Цукор надто пом'якшує сир. Тому для того, щоб тісто при смаженні залишилося ...
Читать далее »