Квашена капуста дійсно універсальний продукт. Вона не тільки є ідеальною закускою через смакові особливості, але й вважається дуже корисною, оскільки містить багато вітамінів, амінокислот. Правильно виконане квашення гарантує відмінний смак та високу якість страви. Але іноді так стається, що квашена капуста виходить пересоленою. Що ж робити у таких ситуаціях? Спосіб перший. Додавання води Він використовується на початковому етапі закваски, коли в закладеної суміші тільки но пішов сік. Насамперед потрібно спробувати на смак розсіл (в ньому ...

Накануне Рождества Христова 6 января украинцы садятся за рождественский ужин. Традиции его обрядов и блюд формировались столетиями. До наших дней дошла важная традиция, соблюдая которую во многих домах на Рождество готовят 12 блюд. Их количество соответствует каждому месяцу года, также оно равно числу апостолов Христа. Стол в Свят вечер должен быть щедрым, но постным. В серии материалов мы расскажем вам рецепты некоторых рождественских блюд, которые смогут украсить праздничный стол. Среди 12 рождественских блюд должны быть холодные салаты, которые ...

В Интернете полно самых разных рецептов - от простых до экзотических. Но настоящие кулинарные шедевры творят вовсе не ведущие кулинарных шоу, а наши талантливые землячки, которым удивительные рецепты достались "по наследству". Рецептом очень вкусных пончиков поделилась жительница с. Васильевка Солонянского района Ольга Малова. Создавать вкусняшки ей помогала очаровательная внучка. Итак, для приготовления пончиков вам понадобится: - 200 мл тёплой воды; - 0,5 или 1 столовая ложка сахара; - 0,5 чайной ложки соли; - 1 столовая ложка растительного масла; - ...

Очень простой рецепт десерта, на приготовление которого уйдёт от силы минут 20 предложила в Фейсбуке дизайнер тортов Стелла Мирзаханян. - Расписала всё максимально подробно, чтобы точно получилось! – заверила она. На две порции: Горький шоколад 80 гр. Сахарная пудра 2-3 ст.л. (если любите послаще - берите больше) Сливочное масло 50 гр. Мука 30 гр. Какао 2 ч.л. Яйцо 2 шт. Ещё немного масла и какао для присыпки формочек. И мороженое для подачи Готовим: Шоколад разломать, добавить сливочное масло и растопить на водяной бане или в микроволновке. Я топила в микроволновке ...

Зимний напиток, который используют для согрева при переохлаждении - это сбитень. Вкусное и полезное старинное питье готовят из меда с пряностями. Рецепт опубликовали на Фейсбук странице "Бджолярство Пiдгородного" ІНГРЕДІЄНТИ : свіжий імбир 15 г , гвоздика парасольками , перець духмяний 3 г, лимон 0,5 шт. , м'ята 2-3 гіл. , аніс 1 ч. л. ,мед 100 гр , кориця паличка . Приготування: Крок 1 : Дрібно порубати м'яту та імбир. У каструлі закип'ятити 0,5 л води. Додайте імбир, гвоздику, перець, м'яту, аніс, корицю. Кип'ятіть 15 хв. на середньому вогні. Крок 2 : В готовий збитень ...

Громады Днепропетровщины делятся с земляками рецептами старинных блюд, передаваемых из поколения в поколение. В группе «Сурсько-Литовська громада» в Фейсбуке местные хозяюшки предлагают нам приготовить необыкновенно вкусный молочный кисель и знаменитую Сурскую чачоху. Хозяйки Любовь Брагар, Валентина Челомова и Надежда Лисичкина утверждают, что без этих вкусняшек не обходится не одно застолье в легендарном селе. Но если молочный кисель блюдо нам более менее известное, то про чачоху слышали далеко не все. Это национальный десерт Беларуси ...

Уникальные по вкусу пирожки стали кулинарной визиткой Сурско-Литовской ОТГ. Ролик приготовления пирожков был презентован на нынешнем областном фестивале талантов по направлению "Кулинария". Об этом сообщается в группе «Сурсько-Литовська громада» в Фейсбуке. -Відбіркові тури проходили у громадах у режимі online. На адресу оргкомітету надійшло понад 100 заявок з більш ніж 30 ОТГ області за 4-ма напрямками: «Творчий», «Спадщина», «Кулінарний», «Lifehaker», - отмечается в сообщении. - Нагородження найталановитіших мешканців об’єднаних територіальних громад ...

На этой неделе армяне Днепропетровщины празднуют годовщину основания Союза армян Украины. Разумеется, столы ломятся от вкусных национальных блюд. В честь праздника виновники тожества поделились с нами легендарным кулинарным рецептом, который передается из поколения в поколение. Знаменитый армянский хаш - блюдо особенное, а главное, очень вкусное. Рецепт гастрономического шедевра обнародован на ФБ-странице Армянская молодежь Днепропетровской области. Рецепт таков: «Ингредиенты: • говяжьи ноги — 1,5 кг. • рубец — 0,5 кг. • чеснок — 3 головки • ...

Известный кондитер Стелла Мирзаханян на своей странице в ФБ представила рецепт классического французского пирога Клафути «Родиной клафути считается французский Лимож. Именно там начали готовить пирог из вишни, залитой жидким, похожим на блинное, тестом. В классическом рецепте для клафути использовали вишни с косточкой, позже его начали готовить из вишни без косточек и других ягод и фруктов – черешни, слив, яблок, груш и черники. Если вы захотите приготовить клафути из более крупных плодов, нарежьте их по размеру вишен, чтобы они хорошо пропеклись. ...

Этот салат выходит сытным за счет мяса, достаточно свежим за счет овощей, изысканный за счет груши и абсолютно не тяжелый, так как в нём нет ни майонеза, ни картофеля. Поистине шикарное сочетание ингредиентов — всё на своих местах! Такой салат на новогоднем столе будет очень кстати.  Кстати, на приготовление уходит не больше 15 минут. ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ САЛАТА 300 г говядины 200 г куриной грудки 150 г огурца 20 г зеленого лука 1 болгарский перец 1 груша 2 ч. л. орехов или кунжута ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ЗАПРАВКИ 3 ст. л. растительного масла 2 ч. л. соевого соуса 1 ч. л. горчицы 2 ...