Именитый днепровский кондитер открыла секрет приготовления французского пирога
16.05.2020. Рубрика: НОВОСТИ ДНЕПРА, Общество
блюдо

Известный кондитер Стелла Мирзаханян на своей странице в ФБ представила рецепт классического французского пирога Клафути «Родиной клафути считается французский Лимож. Именно там начали готовить пирог из вишни, залитой жидким, похожим на блинное, тестом. В классическом рецепте для клафути использовали вишни с косточкой, позже его начали готовить из вишни без косточек и других ягод и фруктов – черешни, слив, яблок, груш и черники. Если вы захотите приготовить клафути из более крупных плодов, нарежьте их по размеру вишен, чтобы они хорошо пропеклись. ...

Читать далее »
Салат «Новогодняя сказка» (без майонеза)
15.12.2019. Рубрика: Дом, НОВОСТИ УКРАИНА/МИР
6

Этот салат выходит сытным за счет мяса, достаточно свежим за счет овощей, изысканный за счет груши и абсолютно не тяжелый, так как в нём нет ни майонеза, ни картофеля. Поистине шикарное сочетание ингредиентов — всё на своих местах! Такой салат на новогоднем столе будет очень кстати.  Кстати, на приготовление уходит не больше 15 минут. ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ САЛАТА 300 г говядины 200 г куриной грудки 150 г огурца 20 г зеленого лука 1 болгарский перец 1 груша 2 ч. л. орехов или кунжута ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ЗАПРАВКИ 3 ст. л. растительного масла 2 ч. л. соевого соуса 1 ч. л. горчицы 2 ...

Читать далее »
«Гроздь винограда» — новогодний салат с курицей
12.12.2019. Рубрика: Дом, НОВОСТИ УКРАИНА/МИР
s6

Ингредиенты: 0,4 кг – мясо курицы; 0,3 кг – твердый сыр; 4 шт. – куриное яйцо; 0,3 кг – виноград; майонез и зелень по вкусу. Процесс приготовления: Курицу отвариваем и режем кубиками. Отвариваем яйцо и трем на крупной терке. Виноград разрезаем наполовину и извлекаем косточки. Салат выкладывается слоями: белки-курица-сыр-желтки. Слои можно повторить. Каждый второй слой нужно промазывать майонезом. Но если вы любитель жирного салата, то можете промазывать каждый слой. Сверху украсить салат половинками винограда. Приятного аппетита! Источник:  ...

Читать далее »
Новогодняя Шарлотка с мандаринами
шарлотка с мандаринами

Прекрасное блюдо - красивый и ароматный, вкусный мандариновый торт, который украсит ваш праздничный стол.   Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: — яйца, 4 шт; — сахар, 1 стакан; — молоко, 1 чашка; — масло, 1 чашка; — мука, 2.5 чашки; — разрыхлитель, 1 пакетик; — ванилиновый сахар, 1 пакетик; — кефир, 1 стакан; — мандарины, 0,5 кг.   Процесс приготовления Очищаем мандарины и режем на 2 части.   Форму застилаем пергаментом и посыпаем сахаром – так, чтобы немного покрыть дно. Выкладываем половинки мандарин, срезом вниз. Взбиваем яйца с ...

Читать далее »
ЛЕПЕШКИ С ТВОРОГОМ и зеленью | Чепалгаш, Чуду или Хычины.
09.08.2017. Рубрика: ВИДЕО

...

Читать далее »
Масленица. Идеальные блины, которые получатся даже у начинающих
блины

Блины обожают все, и делать их, казалось бы, легко, но только когда набьешь руку. Для неопытного человека блины порой превращаются в настоящее испытание. Сегодня  делимся с вами рецептом, с которым блины получаются просто идеальными даже у начинающих блинопеков. Они будут легко печься, получатся нежные, тонкие и пористые и хорошо подойдут для начинок. А все благодаря секретному ингредиенту — крахмалу. Вам понадобятся (на 4 человека): кипяток — полтора стакана (300 мл) молоко — полтора стакана (300 мл) мука — 3/4 стакана крахмал — 3/4 стакана яйца — 2 ...

Читать далее »
Шашлык на Первомай
шашлык

Считается, что «настоящий» шашлык можно приготовить только из баранины, шашлыки из говядины и курицы тоже пользуются популярностью, но являются, скорее, шашлыками «на любителя», ну а шашлык из свинины общепризнан как самый ароматный и вкусный. Он при правильном приготовлении всегда получается очень зажаристым, румяным, аппетитным, вкусным и очень нежным. Если вы хотите в разы увеличить свои шансы на успех в приготовлении шашлыка, выбирайте свинину, и не ошибетесь! Однако даже самое подходящее для шашлыка мясо можно испортить, подготовив его ...

Читать далее »
Пасха
Пасха

На праздничном столе непременно должна быть пасха. Рецепты пасхи бывают разные, но главный компонент в любом из них – протертый творог, к которому добавляют сливочное масло, сметану или сливки, яйца (или только желтки) и сахар. В пасху можно положить изюм, изюм, цукаты, сироп от варенья, лимонную цедру, корицу – все зависит от вашего вкуса. Пасхи бывают сырые, вареные и заварные. Они похожи по составу и вкусу, но делают их по-разному. Сырые пасхи проще приготовить, а вареные и заварные дольше сохраняются (в холодильнике – в течение недели), к тому ...

Читать далее »
Ария на блюдечке
09.01.2015. Рубрика: ОБЩЕСТВО
самвел 2

Суперфиналист «МастерШефа-4» Самвел Адамян поделился с читателями рецептом оригинального десерта В дни новогодних каникул на сцене Днепропетровского академического театра оперы и балета идут музыкальные спектакли, едва ли не в каждом из которых принимает участие необычный артист. Самвел Адамян – не только тенор, но и суперфиналист телешоу «МастерШеф-4» на канале СТБ. Те, кто до последний дней декабря прошлого года следили за развитием событий в этой программе, знают, что наш земляк отлично управляется с грушей и утиной грудкой. Ничуть не хуже, ...

Читать далее »
Папара княгини Клеопатры
1

Папара Сегодня обедают здесь Клеопатра и Голицын, ровно в пять часов. Как всегда, были ленивые щи, пирожки, битки с жареным картофелем, а потом папара Клеопатры. А. О. Смирнова-Россет  Дневник. Воспоминания  Меню аристократического обеда, который собрал сливки общества,  явно не блистало кулинарными изысками.  Хозяйка дома,  А. О. Россет, в замужестве Смирнова,  любимая фрейлина императрицы Александры Федоровны, была близко знакома с Н. В. Гоголем, А. С.  Пушкиным, В. А. Жуковским  и другими выдающимися деятелями отечественной литературы. Образ Александры ...

Читать далее »