В Павлограде полиция «накрыла» подпольный цех по производству «палёного» кофе
21-3-optimized

В Павлограде разоблачили подпольный цех, где изготавливали фальсифицированный кофе под марками известных брендов. Продукцию преступники реализовывали по всей Украине, сообщает пресс-служба ГУНП. 20 мая полицейские изъяли 10 тонн сырья, около 50 тысяч единиц готовой "кофейной" продукции, 5 тысяч этикеток, свыше 2 тысяч упаковок с брендовыми наименованиями, специальное оборудование для упаковки, компьютерную технику и записи с "черной" бухгалтерией. К организации незаконного бизнеса причастен 33-летний мужчина. На производстве круглосуточно работали ...

Читать далее »
Ученые выяснили, какой кофе заменит арабику из-за глобального потепления
кофе

В Западной Африке растет малоизученный вид кофе: по вкусу он не уступает арабике и при этом гораздо более устойчив к влиянию глобального потепления. Описание растения ботаники опубликовали в научном журнале NaturePlants. "Мы изучили вкусовые характеристики и условия, в которых растет загадочный узколистный кофе, о великолепном вкусе писали путешественники прошлых веков. Мы подтвердили, что его вкус действительно похож на качественную арабику. Кроме того, он может расти при температурах на 6-7 °С выше, чем арабика", – пишут исследователи. Ученым известно ...

Читать далее »
Ford будет использовать в производстве авто отходы из McDonald’s
кофе

Американские отделения Ford и McDonald’s начали изготавливать полимерный композит из отходов от производства кофе. Материал из шелухи кофейных зерен станут основой для создания различных автодеталей, пишет Motor. В компании Ford провели исследование и выяснилось, что кофейная шелуха, которую раньше выбрасывали, — идеальный материал для армирования пластиков. Технология проста: сырье нагревается до высокой температуры в низкокислородной среде, смешивается с полимером и другими добавками. А полученные гранулы затем идут для формовки деталей. Как отметили ...

Читать далее »
В Днепре воина ООС напоили кофе с клофелином
24.07.2019. Рубрика: НОВОСТИ ДНЕПРА, Общество
67337335_25034414328_n

24 июля в Днепре нашелся боец, который пропал два дня назад. 43-летний военный Игнат Капитоненко с позывным «Хосе» должен был прибыть в расположение военной части – в Черкасское. Но вовремя не прибыл. Последний раз он вышел на связь с родными, находясь на вокзале Днепра. После этого связь с ним пропала, рассказала в соцсетях Линда Судиловская.  Родные, побратимы и волонтеры активно искали воина. И, Слава Богу, Игната Капитоненко удалось найти живым и в сознании, но ограбленным. Последнее, что помнит боец – это стаканчик кофе, в который ему, вероятно, ...

Читать далее »
В Днепре появился первый в Украине и Европе робот-бариста (ВИДЕО)
03.04.2019. Рубрика: НОВОСТИ ДНЕПРА, Экономика
робот

Днепряне получили прекрасную возможность первыми в Украине и Европе насладится вкусом кофе, приготовленным роботом-бариста и впечатлиться его эффектными движениями, полностью копирующими движения человека-бариста. Как сообщила ТМ «ФРАНС.УА» на своей странице в Facebook, роботизированное кафе R/CAFÉ работает в ТРЦ «Караван». ...

Читать далее »
Как цветет кофе
cofee

Многие любители кофе никогда не задумывались, как выглядит кофейное дерево, его цветы, плоды... как кофе становится тем притягательным продуктом, за который мы готовы платить свои деньги. Наиболее распространённый и культивируемый в мире вид кофейного дерева называется Ко́фе арави́йский или Кофе́йное де́рево арави́йское (латинское название: Cofféaarábica), который составляет 90% всех мировых насаждений кофе и возделывается в тропических странах. Родина растения — юго-западная часть Эфиопии, где в речных долинах провинции Каффа на высотах 1600—2000 ...

Читать далее »
Ученые рассказали, когда лучше пить кофе
кофе

Некоторые просто не могут представить себе начало дня без кофеина. Утренняя чашка кофе бодрит не хуже холодного душа, говорят многие. Но, как показали недавние исследования австралийского диетолога Линди Коэн, на самом деле, сила утреннего кофе значительно переоценена. Есть более подходящее время для употребления этого напитка. Дело в том, что потребление кофе с утра происходит на фоне повышенной концентрации кортизола, стрессового гормона, в организме. А кортизол снижает эффективность кофе. Лучше пить кофе в промежуток с 10:00 до 12:00, когда уровень ...

Читать далее »
Врачи назвали неожиданный напиток, который сохраняет здоровье сосудов
кофе

Сердечно-сосудистые заболевания - одна из основных причин смерти людей во всем мире. Бразильские ученые обнаружили: три чашки кофе в день могут оказать неоценимую помощь в сохранении здоровья сосудов. Но этот эффект распространяется только на тех, кто не курит. Сотрудники Университета Сан-Паулу пригласили поучаствовать в исследовании 4400 человек в возрасте от 35 до 74 лет. Уровень физической активности примерно у 80% добровольцев был низким. Две трети участников имели избыточный вес или ожирение. На протяжении исследования специалисты наблюдали ...

Читать далее »
Как украинцев обманывают с кофе: залежалые зерна и «лишние» добавки
кофе

Самый высокий риск получить некачественный напиток - в уличных кофейнях и на рынках За последний год кофе в Украине подорожал примерно на 15-20%. Чтобы хоть как-то удержать ценники, поставщики «гонят» в страну откровенный неликвид (просроченную продукцию, контрабанду) и разбавляют зерна всяческими примесями. 80-90% всей контрабанды идет к нам из Италии. Реже — из Австрии и Германии. Проблема в том, свежеобжаренный кофе может хранится около 4-6 недель, потом он теряет свои качества и может стать невкусным. «За границей его обжаривают сразу в больших ...

Читать далее »
В Днепре юннаты научились выращивать кофе
20.09.2016. Рубрика: НОВОСТИ ДНЕПРА, Общество
IMG_6493

Школьницы СШ. №76 Тоня Рудакова и Света Милькевич посадили в теплице областного эколого-натуралистического центра кофейное дерево. Юннаты надеются получить урожай кофе, пусть на это и уйдет не один год. - Кофейное дерево чувствует себя очень неплохо. Но, конечно, чтобы кофейные зерна полностью созрели потребует не менее трех лет. Но мы обязательно дождемся этого счастливого момента, - сообщили сайту «Днепра вечернего» Тоня Рудакова и Света Милькевич. Возможно, эксперимент пойдет быстрее после того как в экоцентре появится чудо-теплица, которая ...

Читать далее »