Ко Дню города в Днепропетровске испекли самый тяжелый пряник в мире весом в 922 килограмма
Правда, пока весомое кондитерское изделие зарегистрировали лишь в Национальном реестре рекордов Украины, но в будущем, возможно, наш пряник признает и Гиннес.
- К празднику хотелось удивить горожан чем-то необычным, почти сказочным и, думаю, нам это удалось, - рассказывает «Вечерке» председатель ассоциации рестораторов Днепропетровска Татьяна Булах. - Чтобы сделать такой пряник-великан потребовалось тонна муки, 350 кг сахара, 100 кг маргарина, 50кг сухого печенья, 50кг мастики, столько же повидла, 1200 яиц. Пряник площадью 50 кв метров – это символическая карта Днепропетровска. У него действительно рекордный вес, что и зафиксировали представители Национального реестра рекордов Украины. Насколько я помню, до этого самый большой пряник был зарегистрирован в России и весил он «всего лишь» 891 килограмм.
Чудо-изделие собирали будущие повара и кондитеры, учащиеся Днепропетровского центра профессионального образования, которых, несомненно, тоже можно причислить к соавторам Национального рекорда.
- Мы читаем и уважаем «Вечерку» и рады вниманию вашей газеты к нашему труду, - улыбается мастер производственного обучения Ольга Капитонова. - Ведь дети очень постарались, чтобы пряник получился всем на удивление. Для этого пришлось двадцать огромных частей его склеивать повидлом и покрывать глазурью. При этом пряник по сути символическая карта города так что собирали его как большой и сладкий пазл.
В «сборке» рекордного кондитерского изделия участвовали парни и девушки, которые первыми попробовали пряник-великан.
- На Тульский он не похож, больше напоминает медовик, но совершенно особенный с оригинальным запоминающимся вкусом, - делится впечатлениями мастер производственного обучения Максим Жадько.
Желающих поглазеть на необычайный медовик на городской набережной собралось немало. Многие «не угадали» в чудо-прянике Днепропетровск и пытались найти на нем Крым и Карпаты. Несколько неловко чувствами себя тучные горожане, которым огромный продукт невольно напоминал о лишнем весе. Зато молодежь с удовольствием рассматривала самую сладкую карту города.
- Пряник обязательно попробую - интересно же! – замечает 17-летняя Татьяна Белая. - Сладкое я люблю и о диете пока не задумываюсь.
Все мы кода-то так рассуждали…
Александр РАЗУМНЫЙ
