Яка риба найкорисніша для підвищення імунітету?

Дослідники вважають, що риба може не тільки замінити м’ясо, але й позитивно впливає на організм при регулярному вживанні.
Дієтологи впевнені, що збалансоване харчування обов’язково має включати не менше двох страв з риби на тиждень.
Звична нам оселедець – просто криниця корисних речовин. У ній містяться вітаміни А, Е, С, D, В1, В2, В12, РР. Риба є джерелом білка, йоду, фосфору, кальцію, натрію, калію, цинку, магнію, фтору. А наявність омега-3 сприяє запобіганню появі серцево-судинних хвороб.

селедка

  1. Лікарі рекомендують їсти оселедець на самому початку простудних хвороб, тому що він сприяє підвищенню імунітету.
  2. Також у оселедці міститься білок (15-19%) та амінокислоти, у тому числі незамінні, які не синтезуються організмом, а надходять лише з продуктами.
  3. Олеїнова кислота у складі риби покращує мозковий кровообіг і нормалізує роботу серцево-судинної системи.
  4. Оселедець є традиційною стравою Норвегії – країни з досить агресивним для людини кліматом. Але величезна наявність вітамінів А і D сприяють підтримці імунітету в холодну пору року і використовується як профілактика офтальмологічних захворювань.
Але це не всі корисні властивості оселедця. Свіжий оселедець:
  • бере участь у регенерації шкіри;
  • покращує обмішування речовин;
  • покращує стан шкіри та волосся;
  • знижує артеріальний тиск;
  • зміцнює кісткові та сполучні тканини;
  • підвищує рівень гемоглобіну;
  • виводить шлаки та токсини;
  • покращує пам’ять.

Японки використовують косметичні маски з ікри оселедця, щоб уповільнити старіння та розгладити перші зморшки.
Щоб позбутися зайвих кілограмів, дієтологи рекомендують вживати оселедець у вареному або тушкованому вигляді.

Метки: оселедець