Американські вчені виявили, що регулярне вживання чорносливу може допомогти жінкам віком від 55 до 75 років запобігти остеопорозу, тобто втраті кісткової маси.
Дослідження проводилося в Університеті штату Пенсільванія, пише РадіоТрек. У ньому взяли участь 183 жінки, які мали постменопаузу. Жінок поділили на три групи: перші дві вживали по 50 і 100 г чорносливу на добу, а третя група не вживала сухофруктів зовсім.
Через 12 місяців експерименту вчені виявили, що у жінок, які вживали чорнослив, зменшилися окислювальні та запальні процеси в крові. Це призвело до сповільнення втрати кісткової маси.
Чорнослив містить багато вітамінів і мінералів, а також особливі рослинні сполуки, такі як поліфеноли й фенольні кислоти. Ці речовини перешкоджають виробленню молекул цитокінів, які руйнують кістковий матеріал.
Таким чином, вживання чорносливу може бути корисним для жінок у постменопаузі, які хочуть запобігти остеопорозу.
