Понеділок, 15 липня 2024 року

Іспанські вчені назвали продукти, що прискорюють старіння

Їжа із високим ступенем обробки прискорює старіння клітин, з’ясувала наукова група з іспанського Університету Наварри.

Хлібобулочні вироби та снеки, газовані напої, різні десерти, кукурудзяні пластівці з цукром, напівфабрикати та відновлені м’ясні продукти вважаються ультраобробленими. Така їжа відрізняється високим вмістом консервантів та барвників, цукру, жиру та солі, але бідна на вітаміни та клітковину.

Автори дослідження уточнюють, що вживання такої їжі зменшує кінцеві ділянки хромосом – теломери. Вони можуть коротшати з віком через природні процеси в організмі, проте продукти з високим ступенем обробки прискорюють цей процес.

Наукова група провела експеримент за участю 886 осіб віком від 57 до 91 року. Дослідники проаналізували зв'язок між раціоном добровольців та довгою теломерами.

Згідно з результатами роботи, у людей, які споживають більше трьох порцій ультраоброблених продуктів на день, вдвічі збільшуються шанси вкорочувати тіломіри

Метки: їжа, здоров'я, старіння

ПОПУЛЯРНЕ

Архів новин
Июль 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июн    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
Контакти

Столярова, 1, Дніпро, Україна, 49038

mail@dv-gazeta.info

© Останні новини Дніпра та України за сьогодні. Онлайн трансляції, фото та відео репортажі на сайті Днепр вечерний. Всі права захищені.