Вівторок, 28 травня 2024 року

Внимание: на прилавки магазинов Днепра и области могли попасть ядовитые продукты

Опасный пищевой продукт из Турции может находиться на прилавках магазинов Днепра и области. Как сообщает областное управление Госпотребслужбы, в Украину завезли жаренные фисташки в скорлупе, в которых обнаружены афлотоксины.

Від Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів надійшло інформаційне повідомлення, отримане системою швидкого оповіщення, щодо харчових продуктів та кормів (RASFF) стосовно афлатоксинів (В1=15,7; загальна кількість=19,9мкг/кг–ppb) у смажених фісташках у шкаралупі, що експортувалися з Туреччини (виробник: Alagözler Gida Paz. San. Ve Tic Ith Ihr Turz. Ltd. Sti; експортер: Malatya Pazari Kuruyemiscilik Sanayi ve Ticaret A.S.) через Болгарію до України (отримувач: ТОВ «ОКЕАН КОМПАНІ ТРЕЙД», вул. Миру, 3, м. Київ, 03134), - сказано в сообщении.

При обнаружении этого продукта просят немедленно сообщать в Главное управление Госпотребслужбы в Днепропетровской области по телефону (099) 723-16-99.

 

Справка ДВ:

Афлатоксины — смертельно опасные органические соединения. Продуцирующие токсины микроскопические грибы (микромицеты) нескольких видов рода аспергилл растут на зёрнах, семенах и плодах растений с высоким содержанием масла (например, на семенах арахиса) и некоторых других субстратах. Сильнее обычно заражены грибами продукты, хранящиеся в жарком и влажном климате. Афлатоксины со временем и при неправильном хранении образуются в залежалых сборах чая и других трав.

Из всех биологически производимых ядов афлатоксины являются самыми сильными гепатоканцерогенами из обнаруженных на сегодняшний день. Устойчивы к тепловой обработке продукта. При попадании в организм высокой дозы яда смерть наступает в течение нескольких суток из-за необратимых поражений печени, при попадании низкой дозы развивается хронический афлатоксикоз, характеризующийся подавлением иммунной системы, повреждением ДНК, активацией онкогенов.

Метки: продукты, фисташки, яд

ПОПУЛЯРНЕ

Архів новин
Май 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Апр    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
Контакти

Столярова, 1, Дніпро, Україна, 49038

mail@dv-gazeta.info

© Останні новини Дніпра та України за сьогодні. Онлайн трансляції, фото та відео репортажі на сайті Днепр вечерний. Всі права захищені.