Життя водяної курочки тісно пов'язане з водним середовищем. У пошуках їжі птах обстежує ґрунт, водну поверхню і прибережну рослинність, а іноді занурює в воду голову, щоб витягнути ласий шматочок. Птахи добре лазять по гілках чагарників, охоплюючи їх довгими пазуристими пальцями і допомагаючи собі крилами.
- Водяна курочка - невеличка скромна пташка, але, як і всі пастушкові, родичка журавля, - зазначає "Днепру вечернему" старший науковий співробітник природного заповідника "Дніпровсько-Орільський" Олександр Пономаренко. - Вона ніколи не створює такої щільності, як, наприклад, лиска. Птах цікавий тим, що воліє не злітати, а бігти по воді, допомагаючи собі крилами. Ходити по рослинах можуть усі пастушкові, а ось бігає по воді тільки цей вид.
Саме таку чудову пташку закарбував відомий фотограф-анімаліст Віктор Севідов.
