Сегодня в Днепре на Сичеславской набережной мастерам удалось превзойти заявленный рекорд по выпечке блинов. 29 февраля горожан позвали на набережную и пообещали испечь 700 блинов всего за 1 час. Однако, удалось сделать невозможное. На глазах у горожан мастера-кулинары изготовили 721 ароматный блин.
За установлением рекорда следил и наш корреспондент. Работа на Набережной кипела очень напряженная: повара спешили испечь как можно больше блинов. К тому же, блинчики должны были получиться правильной круглой формы, если выходило иначе, то такой «блин комом» не засчитывался. Мастерам пришлось изрядно потрудиться: на гигантской блинной машине, которая работала исключительно на дровах, пыхтели более 20-ти раскаленных сковородок.
За процессом следила эксперт национального реестра рекордов Украины Елена Булах, которой пришлось лично пересчитывать горы блинов.
-Сегодня получился беспрецедентный рекорд. Это был настоящий вызов. Когда прошел час, я остановила время, мы пересчитали блины и, оказалось, что рекорд получился больше планируемого – 721 блин испекли наши умельцы. Это при том, что работать на дровах намного сложнее, чем на газу. Ребята превзошли технические возможности блинной машины, слаженно работали в команде и отлично справились с важной миссией, - сказала нашему корреспонденту Елена Булах.
Шеф-повар ассоциации рестораторов Днепра Виталий Лапинский, который руководил процессом, рассказал, что для установления блинного рекорда понадобилось 40 килограмм муки, 160 яиц и 6 килограмм сахара. 721 блин за час изготовила команда из четырех человек.
После того, как со сцены официально объявили о рекорде, испеченными блинами на чудо-машине блинами стали угощать горожан. Днепряне выстроились в огромную очередь за ароматными блинчиками, а отведав их, удивлялись, какими блины-рекорсмены получились вкусными и сладкими.
Теперь Днепр – блинный рекордсмен!
Также на празднике работала веселая ярмарка с шедеврами народных умельцев. Много днепрян пришли на гуляния целыми семьями. Ребятишки могли поучаствовать в увлекательных мастер-классах, а родители – поплясать на веселом концерте. В завершении «Праздника Колодия» горожане закружились в гигантском хороводе и сожгли традиционное чучело.
Так весело днепряне встретили весну!
Метки: блины, масленица