Хочешь похудеть, спроси у вьюна, как

вьюн

Эта рыбка запросто может  голодать на протяжении 3-5 месяцев без особого вреда для себя.

В пресных водоемах Европы вьюн считается широко распространенным видом, нет его разве что на Пиренейском полуострове, в Великобритании и скандинавских странах, не любит он слишком холодные (бассейн Северного Ледовитого океана) или слишком быстрые (Крым и Кавказ) воды. Тем не менее, несмотря на многочисленность его в некоторых водоемах Европы, в том числе и в Украине, вьюн занесен в международную Красную Книгу Международного Союза охраны природы.

Вьюн известен как активный пожиратель чужой икры. Едва ли какой-либо обитатель рек и озер может конкурировать с ним по способности разыскивать ее на дне. Занимается этим он так активно, что в небольших водоемах нередко полностью исчезают другие рыбы. Больше всего от вьюнов страдают караси, карпы, лини. Потому и считают его сорной рыбой, и мало кто знает, что вьюн весьма оригинальный обитатель водоемов.

В первую очередь в нем поражает необычайная живучесть и удивительная изворотливость. Случается, что небольшие озерца в засушливые годы полностью пересыхают. Обитатели этих водоемов большей частью или погибают, или становятся легкой добычей птиц и человека. Казалось бы, и вьюн должен разделить эту участь. Но вот наступает дождливая пора, озерная чаша вновь заполняется водой и, как птица феникс, воскресает в ней вьюн. Эта рыба имеет редкую способность зарываться в ил на глубину одного-двух метров и погружаться в спячку, которая продолжается до тех пор, пока вновь не появится вода. Вообще вьюн может жить почти в любой стоячей воде, даже в болотной.

Редкая способность вьюна оставаться долгое время живым без воды объясняется тем, что, в отличие от большинства рыб, он может дышать не только жабрами, но и с помощью кожи и кишечника. Стенки кишечника у него богаты кровеносными сосудами и выполняют дыхательные функции в том случае, когда организму не хватает кислорода. Заглатывая воздух, вьюн пропускает его через пищеварительный канал, а затем выпускает через дыхательное отверстие (как раз этим и объясняется писк вьюнов, когда их вытаскивают из воды). Но это не единственная замечательная особенность этого представителя ихтиофауны.

- Среди всех наших пресноводных рыб вьюна можно назвать чемпионом по живучести – эта небольшая рыбка в состоянии провести без воды, в увлажненной траве, несколько суток, – рассказывает  доцент кафедры зоологии и экологии ДНУ Роман Новицкий. - Кроме того, вьюны превосходно чувствуют электромагнитные поля и считаются сами слабоэлектрическими рыбами, умеющими не только чувствовать электротоки, но и испускать их во время схватывания их хищником или в целях примитивного обмена информацией с другими особями. Эта способность чутко ощущать изменения магнитного поля дала возможность аквариумистам назвать вьюна «живым барометром», хорошо предсказывающим погоду.

Отметим, что специально ловить вьюна на удочку ни один рыбак не ходит, за исключением особо увлеченных юных рыболовов. Вьюны иногда попадаются в качестве прилова при ловле пескаря и карася, но это скорее исключение, чем правило. Рот у рыбки маленький, и поймать его можно, только применяя крючки самых мелких размеров.

Впрочем, известен не совсем спортивный способ ловли вьюна методом «вытаптывания». В прибрежной зоне среди водорослей ставят корзину или большую подсаку и начинают перед ее входом ногами «вытаптывать» вьюнов из травы и ила. Корзину поднимают, и при удачном исходе в ней оказывается сразу несколько вьюнов.

Между прочим, в Украине вьюн – лакомый гастрономический объект, особенно для гурманов. Мясо рыбы белое, плотное, вкусное. В гастрономических вкусах украинцев поддерживают  японцы, которые  специально разводят для продажи этих замечательных рыбок.

А. Разумный

Метки: вьюн, рыба
Loading...
Loading...