Эксперт: не покупайте огромных овощей и фруктов
IMG_9945

Уже в новом году на сельскохозяйственных рынках Днепропетровщины изъято полтонны ранних культур с повышенным содержанием нитратов. Определить вредные овощи и фрукты иногда можно и внешне. Об этом на пресс-конференции в ИА «Мост-Днепр» сообщил начальник ГУ Государственной службы по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей в Днепропетровской области Андрей Кондратьев. - Если на рынке вы видите, к примеру, редис очень большого размера, то велика вероятность, что его рост простимулировали химическими веществами, - отметил ...

Читать далее »
Шок! Читатель «ДВ» проверил на нитраты арбузы в супермаркетах
арбуз

На минувшей неделе в Днепропетровске массово появились в продаже первые арбузы, и многие горожане не устояли перед искушением купить летнее лакомство. Днепропетровец Дмитрий Ковалев хотел угостить арбузом шестилетнего сына, поэтому подошел к выбору гигантской ягоды ответственно – одолжил у друга специальный прибор «Нитрат-тестер» и исследовал им уровень содержания вредных веществ в нескольких арбузах, купленных в супермаркетах крупных всеукраинских сетей, а на также на стихийном рынке. - Такой прибор стоит 2300 гривен, поэтому по карману ...

Читать далее »
Как избавиться от «химии» в овощах и фруктах
22.05.2014. Рубрика: Здоровье
овощи и фрукты

- Сейчас появилось много свежих овощей и фруктов, причем как сезонных, так и ранних. Но я боюсь, что все они слишком «химические» - с нитратами, пестицидами и т.д. Можно ли как-то обезопасить себя, употребляя ранний урожай? Поможет ли вымачивание овощей и фруктов в воде или очищение их от кожуры? Что советуют медики? Анна Вячеславовна, 62 года,  Днепропетровск, пр. Мира. На вопрос читательницы отвечает врач-диетолог Марина САЙКО: - Уважаемая Анна Вячеславовна! Действительно, от нитратов и пестицидов в ранних овощах и фруктах можно частично избавиться, ...

Читать далее »
Не тратьтесь на нитраты!
16.05.2014. Рубрика: Здоровье
Ветеринар

Артур Гончаренко: «Не берите овощи у обочин дорог, во дворах и на трассах» На вопросы читателей ответил заведующий бактериологическим отделом Днепропетровской региональной лаборатории ветеринарной медицины Артур ГОНЧАРЕНКО - Здравствуйте! Звонит Андрей Ковальский. После затяжной зимы так хочется попробовать редиски, ранних огурчиков, помидоров. Но ведь без нитратов ранние овощи не выращивают! Как защититься от вредной добавки? - Не берите овощи у обочин дорог, во дворах и на трассах. По внешнему виду покупатель не определит количество нитратов ...

Читать далее »