Искусственное мясо перевернет наш мир
27.09.2016. Рубрика: МИР, Наука, НОВОСТИ
Мясо

В 2013 году первый в мире искусственный гамбургер, гамбургер из пробирки, был приготовлен и отведан. Вслед за этим событием в прессе появилось много слухов об искусственном мясе, мол, скоро нам не придется убивать животных ради еды вообще. Возникла мысль, что в каждом местечковом магазинчике появится искусственная курочка и бекон из пробирки. Но в реальности все было не так: эпоха такой пищи бесконечно далека от нынешних реалий. Да, концепция была доказана. Идея классная. Но кто ее развивает? Да и с чего бы кому-то вдруг захотеть кушать мясо из пробирки? Наша ...

Читать далее »
Мясная экспансия: сможет ли Украина торговать с Китаем продукцией животноводства
22.07.2016. Рубрика: МНЕНИЕ
Вячеслав Лысенко

И какие барьеры стоят на пути украинских товаров в КНР Официальный Пекин стремится к тому, чтобы обеспечивать население китайской продукцией. Однако признает, что собственных ресурсов недостаточно и приходится прибегать к импорту. В конце 2015 года Министерство сельского хозяйства КНР объявило, что в рамках следующей пятилетки (2016–2020) страна будет больше полагаться на закупки импортных продуктов питания, нежели на увеличение собственного производства. Это решение китайского правительства могут успешно использовать украинские производители ...

Читать далее »
Украина сократила производство мяса и молока
11.03.2016. Рубрика: НОВОСТИ, Общество, УКРАИНА

Производство молока в Украине в январе-феврале 2016 года (без учета временно оккупированной территории Крыма и Севастополя, части зоны проведения АТО) сократилось на 0,6% по сравнению с аналогичным периодом 2015 года – до 1,18 млн тонн. По данным Государственной службы статистики, мяса (в живом весе) в стране было произведено 536,2 тыс. тонн – на 0,5% меньше, чем за аналогичный период 2015 года. Производство яиц сократилось на 19,2% – до 2,111 млрд шт. Как сообщалось со ссылкой на статданные, Украина в 2015 году сократила производство мяса на 19,2%, до 3,277 млн тонн, молока ...

Читать далее »
Опасный продукт: как мясной рынок отреагирует на исследование ВОЗ
04.11.2015. Рубрика: МНЕНИЕ
Артур Лоза

Угрозы канцерогенности мясопродуктов пугают украинцев меньше, чем их цена Всемирная организация здравоохранения причислила красное мясо и продукты его переработки к канцерогенам. По итогам около 800 исследований, проведенных Международным агентством по изучению рака при ВОЗ, потребление 50 граммов обработанного мяса повышает  риск заболеть раком толстого кишечника на 18%. Сосиски, бекон, ветчина и другие должны быть внесены в официальный перечень ВОЗ онкогенных продуктов наряду с сигаретами. Выводы ученых вызвали неоднозначную реакцию – ...

Читать далее »
Плюсы и минусы различных видов мяса
10.06.2015. Рубрика: НОВОСТИ, Общество
мясо

Мясо – один из важнейших продуктов в рационе подавляющего большинства людей. Оно быстрее всего насыщает, содержит множество витаминов и минералов, большое количество незаменимого для нашего организма белка. Вот только каждый вид мяса имеет свои особенности, полезные свойства и противопоказания. Что касается противопоказаний, то здесь рекомендации премущественно относятся к любому виду мяса – и в первую очередь: не злоупотреблять. Чем старше становится человек, тем меньше ему требуется мяса, тем сильнее себя нужно ограничивать. Полезнее ...

Читать далее »
Караул! Мяса и молока станет меньше
мясо-молоко

За последние три месяца производство мяса и молока в Днепропетровской области сократилось на 4%. Потребительская способность населения упала, а вход на европейский рынок пока закрыт. - Закрыт из-за невозможности соответствовать европейским нормам производства, - пояснил сайту «Днепра вечернего» зампредседателя ассоциации фермеров и частных землевладельцев Украины в Днепропетровской области Виктор Гноевой. По европейским требованиям молоко с момента дойки до упаковки не должно контактировать с воздухом. У нас же более 80% молока производится ...

Читать далее »
Курятина из Днепропетровска в Крым не попала
курятина

Как стало известно «Вечерке», из сообщения Россельхознадзора, в Крым не пропустили партию куриного мяса весом 7,5 тонн, которая была отправлена днепропетровским предприятием «Магрок». Причина – отсутствие обязательной маркировки предприятия-производителя. Кроме того под санкцию попала продукция из Запорожья. Российские чиновники заподозрили, что под видом украинской продукции в Крым ехал реэкспорт из стран Евросоюза. ...

Читать далее »
На Днепропетровщине увеличилось производство мяса
мясо

С начала года все категории хозяйств произвели 185 тыс. тонн мяса в живом весе. Это на 600 тонн больше, чем за аналогичный период 2013 года. Об этом сообщает пресс-служба Днепропетровской облгосадминистрации. Также увеличилось производство молока. С января по август 2014 этот показатель составил 245,7 тыс. тонн молока, что на 11,1 тыс. тонн больше аналогичного периода 2013 года. Кроме того, было произведено 706 млн. 800 тыс. яиц, что на 56 млн. штук больше прошлого года. По состоянию на 1 сентября 2014 во всех категориях хозяйств содержалось 176,5 тыс. голов крупного рогатого ...

Читать далее »
Не тратьтесь на нитраты!
16.05.2014. Рубрика: Здоровье
Ветеринар

Артур Гончаренко: «Не берите овощи у обочин дорог, во дворах и на трассах» На вопросы читателей ответил заведующий бактериологическим отделом Днепропетровской региональной лаборатории ветеринарной медицины Артур ГОНЧАРЕНКО - Здравствуйте! Звонит Андрей Ковальский. После затяжной зимы так хочется попробовать редиски, ранних огурчиков, помидоров. Но ведь без нитратов ранние овощи не выращивают! Как защититься от вредной добавки? - Не берите овощи у обочин дорог, во дворах и на трассах. По внешнему виду покупатель не определит количество нитратов ...

Читать далее »
Оснований для подорожания курятины нет, — наш эксперт
мясо

За последние несколько недель на рынках Днепропетровска существенно подорожала мясная продукция. Если раньше куриное филе стоило 31 гривну за килограмм, то сегодня просят уже 41. За  куриную печень – 29 гривен, вместо – 24. По словам члена Днепропетровской областной ассоциации фермеров Виктора Гноевого, оснований для его подорожания куриного мяса и субпродуктов нет. - У нас перепроизводство мяса птицы. Сегодня крупные производители ищут рынки сбыта в Европе, - говорит Виктор Григорьевич. – Цены поднялись только из-за колебаний на валютном рынке, ...

Читать далее »