Еда будущего: сверчки, клещи и червячки
16.09.2016. Рубрика: МИР, НОВОСТИ, Общество
1

Эта компания носит гордое название Coalo Valley Farms ("Фермы долины Коало"), хотя на обычную ферму это производство совсем не похоже. Тем не менее один из основателей компании Элиот Мермел утверждает, что это - животноводческая ферма, на которой выращивают тысячи голов "микро-скота". Поголовье этого "микро-скота" состоит в основном из сверчков и мучных червей. Небольшое складское помещение в промышленной зоне ничем не примечательного лос-анджелесского пригорода Ван-Найс претендует на то, чтобы стать центром революции в нашем питании. В качестве революционеров ...

Читать далее »