В Сети показали лучший вокзальный ресторан Днепра-Днепропетровка 70-80-х годов

На фейсбук-странице Квадрат Индастриз  показали фотографию ресторана "Зустрiч", который в советские времена находился на привокзальной площади на месте супермаркета «АТБ».

ГЛАВНОЕ

Днепряне, которые бывали в "Зустрiчi", ностальгируют и вспоминают отличную кухню ресторана.

- Раньше вокзальные рестораны в Украине считались законодателями мод. Там были всегда свежие продукты — благодаря транспорту привезти свежее не составляло труда. А блюда нашего днепропетровского повара из ресторана "Дорожный", который находился в здании ж/д вокзала, знали по всей Украине.В «Дорожном» работал легендарный шеф-повар Николай Иванович Губа. Ему пришлось кормить ухой Хрущева, а когда того сменил Брежнев, он кормил и Брежнева, когда тот приезжал в родной город. Знатный повар составил несколько кулинарных книг, общий тираж которых приближался к миллиону.«Дорожные» котлеты Николая Ивановича были стандартизированы на весь Союз. Губа встречал иностранные делегации, возил русскую и украинскую кухню напоказ. В общественном питании Николай Губа проработал более 50 лет. 30 из них - в ресторане "Дорожном" и его филиале "Зустрiч". Ресторан «Дорожный» находился в помещении вокзала, от входа — налево. Там сейчас VIP¬зал. А на месте "Зустрiчi" теперь – АТБ, - рассказали авторы поста.

56201082_581265815727528_4808580582135037952_n

 

Метки: железно-дорожный вокзал, ресторан "Зустрiч"