На Днепропетровщине добывают самую дорогую икру в мире

Самая дорогая икра в мире не рыбная, а ... икра улиток. И добывают ее на улиточной ферме, расположенной в с. Гречаном Днепропетровской области. Об этом рассказал 34 канал.
Для того, чтобы улитки давали больше икры для них создают специальные условия - гнезда в торфе, средиземноморский климат с дозированной влажностью и освещенностью.
По словам совладелицы фермы Марии Недвиги:
"За один раз улитки откладывают до ста икринок — это около четырех граммов. Большую часть икры отправляют на разведение. Ведь взрослые улитки живут недолго. Остальные икринки тщательно промывают. Это — будущий деликатес".

Метки: икра, улитки
Loading...
Loading...