Еще чуть-чуть, и к нам придет весна.

А как мы ее встретим, дорогие женщины? С депрессией, головными болями и набранными килограммами? Или здоровыми, позитивными и красивыми?

С вопросом, что следует делать, чтобы войти в весну здоровой и счастливой, я обратилась к подруге - диетологу Светлане Кузнецовой.
- Для поддержания иммунитета зимой надо сократить потребление жиров - это тяжелая пища, - советует подруга, а также ограничить потребление продуктов, прошедших промышленную переработку, к которым относятся консервы, полуфабрикаты, концентраты.
- И что тогда кушать? - не удерживаюсь я от вопроса.
- Ешь больше фруктов, овощей, изделий из недробленого зерна, - советует специалист. - Включи в рацион больше моркови, свеклы, яблок, полакомись нежареными семечками. Не забывай о витамине С - свежей или квашеной капусте, цитрусовых, настое шиповника.
В преддверии весны не последнюю роль играют в нашем организме два микроэлемента: цинк (говядина и субпродукты, бобовые, семечки тыквы) и селен (морепродукты, семечки подсолнечника, каши из цельного зерна).
Как диетолог, Светлана не в восторге от диет и голоданий.
- Голодание абсолютно неэффективно для похудения и даже опасно, - утверждает она. - Самое важное в нашем рационе – это завтрак, который должен содержать не больше 400 ккал. Если съедаем меньше, то «доесть» непременно захочется за обедом или за ужином, а это, как известно, заканчивается лишними килограммами.
О жареных блюдах следует забыть, пищу лучше всего отваривать или готовить на пару. Надо ограничить потребление соли, так как она стимулирует аппетит. 
Список «запретных продуктов» дополняют алкоголь и майонез. Алкоголь не только подогреет аппетит, но и нагрузит организм лишними калориями. А майонез - это просто жирно и вредно.
Главное - постарайся насытить организм белковой пищей, - советует Света, - от нее напрямую зависит наше здоровье. 
Не следует забывать и о кисломолочных продуктах - в них содержится необходимый каждому из нас кальций.
Ешь цитрусовые - они уменьшат аппетит и зарядят организм витаминами.
Больше пей воды (не менее 2-х литров в день), желательно минеральную без газа, или зеленый чай без сахара.
Если есть огромное желание сбросить лишние килограммы, не стоит вводить сильных ограничений и садиться на диеты, состоящие из одного-двух продуктов. Гораздо полезнее есть все и понемногу.
Для желающих похудеть имеются и психологические моменты: если заменить привычные тарелки для второго десертными блюдцами, а вместо мисок для супа пользоваться небольшими чашками, объем съедаемой пищи сократится - порции окажутся меньшими.
Помни: суп - это важно, а употребление постного овощного супа куда лучше притупляет голод, нежели мучное и жирное.
Полностью отказываться от сладкого также не стоит. Зимой необходим серотонин - он поддержит хорошее самочувствие и поднимет настроение. Поэтому порадуй себя (но только изредка) долькой черного шоколада, низкокалорийными сладостями и фруктами. Для этого подойдут и молочные коктейли, но только в том случае, если содержание калорий в них снижено до минимума.
И последнее - полезно устраивать 1-2 разгрузочных дня в неделю. Главное, чтобы разгрузочный день не следовал сразу за перееданием. Ведь в такие дни мы худеем не за счет жира, а за счет воды.
- Но я знаю, что в этом случае вода возвращается в организм вместе с килограммами, - не соглашаюсь я с подругой. - В чем тогда смысл разгрузочных дней?
- Разгрузочные дни имеют для нашего организма очень важное значение, - говорит Света. - Они облегчают работу всего желудочно-кишечного тракта, который страдал при переедании. Такие дни нужны для того, чтобы после разгрузки и желудок, и кишечник, и печень, и поджелудочная железа начали работать лучше и легче, как бы с новой силой!